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Guide du Tourisme à Madrid
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Restaurants > Cava Blanca

Adresse : Calle de Cava Alta, 7
Horaires d'ouverture : De 14 à 16 heures puis de 21 à 1 heure. Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi midi.
Tél. : +34 913 650 503
Métro/Bus : La Latina

Une cave d’un blanc immaculé d’où son nom Cava Blanca. Une équipe menée de main de maître par le jeune chef Alejandro de la Torre pour une cuisine traditionnelle, moderne mais pas moléculaire..

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Restaurants > El fogón de Trifón

Adresse : Ayala, 144
Horaires d'ouverture : Bar de 10 à 2 heures - 13:00 à 16:00 puis de 20:30 à 23:00 - Fermé le dimanche, le lundi soir et en août.
Tél. : +34 914 023 794
Métro/Bus : Goya, Manuel Becerra

El fogón de Trifón est pour nous l’un des meilleurs restaurants de Madrid. J.Trifón Jorge Esteban aime la cuisine espagnole de marché et en fait profiter largement ses clients...

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Restaurants > La Castela

Adresse : Doctor Castelo, 22
Horaires d'ouverture : De 14 à 16 heures puis de 21 à 1 heure du lundi au samedi - Fermé le dimanche
Tél. : 00 34 91 573 55 90
Métro/Bus : Metro: Ibiza

Non loin du Parc de Retiro, à l’opposé du Musée du Prado, il faut absolument faire une halte à La Castela, un excellent restaurant de poissons, de fuits de mer et un grand bar à tapas...

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Restaurants > Sergi Arola Gastro

Adresse : Zurbano, 31
Horaires d'ouverture : De 14 à 16 heures puis de 21 à 1 heure du lundi au samedi - Fermé le dimanche
Tél. : 00 34 91 310 2169 / 00 34 91 310 0394
Métro/Bus : Ruben Dario

Gastro est le tout nouveau restaurant de Sergi Arola, l’un des chefs en vogue en Espagne en ce moment (disciple de Ferrán Adriá et Pierre Gagnaire), il fait partie de ce qui est considéré comme la deuxième génération de chefs espagnols...

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Restaurants > Taberna Laredo

Adresse : Calle Menorca , 14
Horaires d'ouverture : De 14 à 16 heures puis de 21 à 1 heure du lundi au samedi - Fermé le dimanche
Tél. : +34 915 733 061
Métro/Bus : Metro: Ibiza

Au-delà du Parc de Retiro, il faut absolument aller découvrir la Taberna Laredo, un restaurant de tapas, pour beaucoup l’un des meilleurs de Madrid...

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Restaurants > La Trainera

Adresse : Lagasca, 60
Horaires d'ouverture : 13:00 à 16:00 puis de 20:30 à 23:00 - Fermé le dimanche.
Tél. : 00 34 91 576 80 35
Métro/Bus : Serrano, Velazquez

Madrid a la réputation d’être la ville en Espagne pour les poissons et les fruits de mer.. Et bien à Madrid l’une des grandes références est en matière est La Trainera..

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Restaurants > Dassa Bassa

Adresse : Villalar, 7
Horaires d'ouverture : 13:00 à 16:00 puis de 20:30 à 23:00 - Fermé le dimanche.
Tél. : 00 34 915 767 397
Métro/Bus : Retiro

Décor tout de blanc et de touches de couleurs dans un bâtiment très étonnant comme une sorte de caverne, tel est le cadre du dASSA bASSA où œuvre le jeune chef Dario Bassa, disciple de Ferran Adrià...

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Restaurants > La Terraza del Casino

Adresse : Alcalá, 15
Horaires d'ouverture : De 14 à 16 heures puis de 21 à 23:30 du lundi au samedi - Fermé le samedi midi, le dimanche et en août.
Tél. : 00 34 915 321 275 - 00 34 915 218 700
Métro/Bus : Sevilla

La Terraza del Casino de Madrid n’est pas un Casino mais un Social Club fondé en 1836. Le club est toujours privé mais il accueille librement en son restaurant du deuxième étage des amateurs de haute gastronomie...

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Restaurants > Café Tabares

Adresse : Calle Alfonso X, 3
Horaires d'ouverture : De 14 à 16 heures puis de 21 à 1 heure du lundi au samedi - Fermé le samedi midi et le dimanche.
Tél. : +34 913 104 039
Métro/Bus : Ruben Dario

Une petite pépite que ce Café Tabares, un minuscule restaurant chic tenu par Isabel Tabares...

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Restaurants > Casa Lucio

Adresse : Cava Baja, 35
Horaires d'ouverture : Tous les jours de 13:3à à 16:00 puis de 20:00 à minuit.
Tél. : 00 34 91 3658217 - 00 34 91 3653252
Métro/Bus : La Latina

Si vous voulez croiser des célébrités comme Hillary Clinton, Kate Moss, des grands toreros ou encore Sa Majesté le roi Juan Carlos une adresse : Casa Lucio.

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